САЛАТ С НАТУРАЛЬНЫМ КРАБОМ И АВОКАДО

САЛАТ С НАТУРАЛЬНЫМ КРАБОМ И АВОКАДО

Количество

6

порции
Время

20

minutes
Калории

650

kcal

Салат с мясом натурального краба – это не только вкусное, сытное, но и очень полезное блюдо. Морепродукты состоят из необходимых нам белков, при этом содержание жира в них минимально. Крабы, кроме этого, являются кладезем необходимых для организма веществ – таурина, магния, фосфора, кальция, витаминов А, D, Е, В1, В2, В12. И это далеко не весь список полезных компонентов!

Блюда с мясом натурального краба готовятся достаточно быстро, легко перевариваются и хорошо усваиваются, несмотря на то, что они достаточно сытные. Благодаря этому салат с крабом и авокадо станет прекрасным вариантом в любое время суток – даже на ужин!

Компоненты салата подобраны в идеальном количестве, что дает блюду гармоничный и приятный вкус.

Ингредиенты:

  • Крабовое мясо – 200гр

  • Авокадо – 200гр

  • Помидоры – 200гр

  • Огурцы – 200гр

  • Лук – 60гр

  • Лаймы – 30гр

  • Кинза, кориандр – 10гр

  • Соль – по вкусу

Способ приготовления

  • Для начала подготовим краба. Если Вы взяли цельные лапки, то нужно ножницами разрезать панцирь и извлечь аккуратно мясо. Если у Вас уже очищенный краб, его нужно предварительно разморозить и дать стечь лишней жидкости.
  • Важно! Краб размораживается только при комнатной температуре! Нельзя помещать его под горячую воду, а тем более в микроволновую печь, иначе мясо станет сухим и резиновым.
    Затем нарезаем небольшими кубиками в глубокую, но не узкую миску, чтобы в дальнейшем было удобно перемешивать салатную смесь.
  • Помидоры и огурцы хорошо промываем под проточной водой, обсушиваем полотенцем или плотными салфетками и нарезаем также кубиками – ингредиенты для салата по возможности лучше подготавливать одинаковой формы. Так салатик получится не только красивым на вид, но и более приятной консистенции и, соответственно, более интересного вкуса.
  • Хорошо моем авокадо, очищаем от кожуры и нарезаем соразмерными ранее нарезанным ингредиентам кубиками.
    Чистим от шелухи красный лук и также нарезаем.
    Хорошо промываем кинзу, обсушиваем полотенцем, чтобы не было лишней влаги, мелко шинкуем и добавляем к остальным ингредиентам.
  • Простой и оригинальный салат с крабовым мясом готов! Как видите, процесс приготовления занимает совсем немного времени. При этом вкус блюда Вас точно удивит и порадует.
  • Солим, перчим по вкусу, поливаем соком лайма или лимона – такая заправка прекрасно сочетается с остальными продуктами и не перебивает их вкус.
    Очень аккуратно перемешиваем салат, чтобы компоненты мягкой консистенции сохранили свою форму.
    Также советую готовить салатик непосредственно перед подачей, так как при длительном хранении часть ингредиентов дадут лишний сок, что может подпортить консистенцию.
  • На этом вкусный, сытный и очень полезный салат с натуральным мясом краба готов! Приятного аппетита!