Слоеный салат из красной икры

Слоеный салат из красной икры

Количество

4

порции
Время

40

minutes
Калории

544

kcal



Достаточно простой в приготовлении, но при этом изысканный и очень вкусный слоёный салат станет прекрасным украшением любого стола – и праздничного, и повседневного!

Ингредиенты

  • Яйцо куриное – 6 штук

  • Картофель – 4 штуки

  • Твердый сыр – 150 г

  • Кальмары – 300 г

  • Легкий майонез – 100 г

  • Красная икра – 150 г

Как приготовить

  • Для начала отвариваем  яйца и картошку, даём остыть, очищаем от скорлупы и кожуры. Затем на терке (лучше использовать крупную) натираем в отдельные емкости сыр, очищенные яйца и картофель. Кальмары можно также натереть на терке или очень мелко нарезать соломкой.
  • Для слоёного салата можно использовать вместо кальмаров отваренную (и очищенную от костей) или готовую слабосолёную (нарезанную тонкими ломтиками) красную рыбу.
  • Далее приступаем к формированию слоёного салата. Для удобства можно использовать кулинарные круглые или прямоугольные формы без дна (или изготовить самостоятельно из одноразового контейнера, аккуратно отделив дно от боковой поверхности).
  • На плоскую тарелку выкладываем слоями: кальмары (или рыбу), смазываем майонезом (примерно 1/3 соуса), затем немного красной икры и половину яичной массы, промазываем майонезом в том же количестве. Если делать салат в форме, то можно немного «придавить» для более плотной консистенции.
  • Следующие слои: немного красной икры, половина картошки и половина сыра, промазываем майонезом, затем оставшиеся части икры, яиц, картошки. Посыпаем сыром.

Дополнительно

  • Украсить получившийся салат можно зеленью (какую Вы предпочитаете). Приятного аппетита!