Икра Форели 0,5 кг

Особенности икры форели

Икра форели карельского производства – отличный выбор для наших покупателей. Всегда свежая, очень вкусная, натуральная, без консервантов и красителей. Икра форели отличается мелкими икринками яркого цвета и нежным слабосоленым вкусом.

Форель выращивается на специальных аквафермах в чистейших озерах Карелии, поэтому свежая икра поставляется круглый год. Это отличает ее от икры диких лососей, которая добывается только один раз в год во время нереста.

Икра подвергается шоковой заморозке, что позволяет не использовать консерванты и большое количество соли для более длительного хранения. При таком способе заморозки сохраняется цельность икринок и первозданный вкус икры.

Икру форели широко используют в кулинарии для приготовления различных салатов и холодных закусок. Традиционное блюдо – бутерброды со свежим сливочным маслом, красной икрой и веточками зелени.