Русская красная икра издавна пользуется заслуженной славой наиболее питательного рыбного продукта. Вкус лососевой красной икры очень мягок, нежен и изыскан. Издавна она считалась первоклассной холодной закуской, была украшением царского стола.

По калорийности красная лососевая икра превосходит мясо, молоко и другие продукты. Всемирно признанный деликатес содержит большое количество белков, жиров и витаминов, поэтому рекомендован не только гурманам и любителям, но и всем, кто нуждается в усиленном диетическом питании.