Новый уникальный продукт – натуральная охлажденная икра кеты получается с помощью особой технологии. Икра рыбы, добываемой на Камчатке путем дикого вылова, замораживается для длительного хранения без использования консервантов. Перед тем, как попасть на ваш стол, продукт размораживается самым бережным способом при отрицательной температуре в промышленном холодильнике – в режиме, который невозможно реализовать в домашних условиях  и который позволяет максимально сохранить структуру и вкус икринок, содержащиеся в них ценные вещества. В результате вам доставляется натуральная икра, близкая по вкусу к свежей икре, доступной исключительно на месте вылова. В ней сохраняется максимальное количество белков, минеральных веществ, фолиевой кислоты, жирных кислот омега-3, витаминов А, D и E.

Охлажденная икра может храниться в промышленном холодильнике всего 14 суток, дома ее лучше не хранить дольше суток и сразу употреблять в пищу в любом виде, например, на бутербродах или в качестве начинки для тарталеток, рулетиков или блинов.