Краб Стригун (фаланга чищенная) | 1кг

Роза – этим изящным термином называется «плечо» краба, область крепления конечностей к туловищу, здесь содержится наиболее нежное мясо светло-кремового или белого цвета с прожилками.

Подается к столу как закуска. Готова к употреблению, нужно только разморозить

Вы можете купить розу краба в интернет-магазине «Икраморе» с доставкой по Москве и области по низким ценам.

Кулак — это очищенные клешни краба-стригуна опилио. Его вылавливают в экологически чистых районах Дальнего Востока и подвергают шоковой заморозке, при которой объем технической глазури не превышает 10 %. Продукт фасуется по 1 кг в вакуумные упаковки и полностью сохраняет свой полезный состав:

• легкоусвояемый белок — блюда с кулаком стригуна востребованы в диетическом и спортивном питании;
• омега-3 жирные кислоты — регулярное употребление крабового мяса поддерживает здоровье нервной и сердечно-сосудистой системы, защищает от инфарктов и инсультов;
• витамины и микроэлементы — морепродукты способствуют укреплению иммунитета и замедляют старение организма.

Кулак стригуна имеет бело-розовый цвет, плотную сочную текстуру и сладковатый вкус с характерным нежным запахом. Мясо используется как самостоятельная закуска в сочетании с кисло-сладкими или острыми соусами, широко применяется в рецептах азиатской или средиземноморской кухонь. Продукт можно жарить в кляре, готовить с ним супы и салаты.