Кулак краба стригуна 1кг

Мясо краба очень мягкое и нежное, считающееся деликатесным. В нём богатый состав витаминов, минералов и полине-насыщенных жирных кислот. Употребление мяса крабов укрепляет сердечную мышцу и улучшает метаболизм. В кулинарии такое мясо используется в различных блюдах, в том числе в приготовлении салатов и гарниров.

Кулак — это очищенные клешни краба-стригуна опилио. Его вылавливают в экологически чистых районах Дальнего Востока и подвергают шоковой заморозке, при которой объем технической глазури не превышает 10 %. Продукт фасуется по 0,5 кг в вакуумные упаковки и полностью сохраняет свой полезный состав:

• легкоусвояемый белок — блюда с кулаком стригуна востребованы в диетическом и спортивном питании;
• омега-3 жирные кислоты — регулярное употребление крабового мяса поддерживает здоровье нервной и сердечно-сосудистой системы, защищает от инфарктов и инсультов;
• витамины и микроэлементы — морепродукты способствуют укреплению иммунитета и замедляют старение организма.

Кулак стригуна имеет бело-розовый цвет, плотную сочную текстуру и сладковатый вкус с характерным нежным запахом. Мясо используется как самостоятельная закуска в сочетании с кисло-сладкими или острыми соусами, широко применяется в рецептах азиатской или средиземноморской кухонь. Продукт можно жарить в кляре, готовить с ним супы и салаты.

Прямая поставка с Камчатского края. Вакуумная упаковка 1 кг. Полностью готовый у употреблению морской деликатес. Сухая заморозка. Мясо сочное, структура плотная.

От природы сочное мясо краба легко испортить неправильной технологией заморозки. С нашим салатным мясом краба все в полном порядке! Сухая заморозка и деликатное вакуумирование полностью избавили его от неприятного эффекта холодильного ожога.

Мясо краба сохранило цвет и аромат, но главное, что структура мяса не изменилась! После разморозки краб окажется таким же сочным и плотным, каким получился бы сразу после вылова. Добавляйте его в салаты, пиццу, лазанью, наслаждайтесь чистым крабовым вкусом без добавок и соусов.