Похожие товары
Мясо этих моллюсков ценится по всему миру не только за свой отменный вкус, но и за его полезные свойства. В нем много белка и витаминов группы В6, РР, Е и С и полиненасыщенных жиров, необходимых для нормального функционирования организма человека. Также в кальмарах содержатся такие микроэлементы, как фосфор, железо, йод и калий, который важен для здоровья сердца. Более того, мясо кальмара не содержит холестерина. Его также рекомендуют употреблять в пищу для поддержания жизненного тонуса.
Мясо кальмаров обеспечивает здоровье кожи, помогает организму усваивать железо, ослабляет головные боли (за счет витаминов группы В), стабилизирует уровень сахара в крови, расслабляет нервы и мышцы и укрепляет иммунную систему. Зная все эти волшебные свойства кальмаров, становится понятно, почему его так любили в Древнем мире, и продолжают любить по сей день.
Для жителей морского побережья порция мидий чили — привычный и даже заурядный обед. Для всех остальных — маленький праздник. Мидии чили выращивают на чилийских фермах и экспортируют по всему миру.
По сравнению с черноморскими, они крупнее, мясистее и ароматнее. Даже в варено-мороженном виде мидии чили — редкостный деликатес. Их вкусно есть по традиции с лимоном и под охлажденное игристое вино, жареными в оливковом масле с розмарином и чесноком, маринованными в специях и травах, запеченными под сыром и соусом. Приятного аппетита!
Сегодня уже никого не удивишь изысканными лакомствами, в которые входит мясо креветок, осьминогов или мидий. Однако истинным гурманам наверняка понравится восхитительное французское блюдо из улиток . Креативные кулинары предлагают приготовить его на домашней кухне. Их «волшебные» руки превращают невзрачных животных в изысканный деликатес, который не уступает экзотичным устрицам или морским гребешкам.
Вонголе также называют венеркой и морским петушком. Это небольшой моллюск, живущий в двух раковинах, поэтому он относится к двустворчатым моллюскам. Внешне он имеет круглую и немного вытянутую форму, а цвет раковины варьируется от голубоватого до коричневого.
В отличие от мидий и устриц, этого моллюска так и не научились выращивать. В больших количествах вонголе добывают в Средиземноморье – в Адриатическом и Тирренском морях. В России этого моллюска добывают на Дальнем Востоке. Также на прилавках часто встречается моллюск из Китая.Если вы ещё не пробовали вонголе, то обязательно попробуйте! Этот моллюск хоть и маленький, но очень вкусный. Его мясо нежное и ароматное.
Морской гребешок – рекордсмен по количеству белка среди других морепродуктов. Он также богат жирными кислотами Омега-3, но при этом довольно низко-калорийный. Кроме того морские гребешки универсальны в приготовление: их можно, например, просто обжарить на сковороде в течение буквально пары минут или запечь на гриле.
С морскими гребешками часто готовят рыбные супы и вторые блюда. А главное правило при выборе морского гребешка, как и любого другого морепродукта – абсолютная свежесть продукта. Впрочем, свежим гребешкам всегда есть альтернатива – замороженные моллюски.
Морской коктейль – готовая к приготовлению смесь, как правило микс из кальмаров, мидий, осьминогов и креветок. В продажу поступает в замороженном виде из целых и порезанных сырых морепродуктов, покрытых тонким слоем ледяной глазури. Качественный продукт не должен содержать излишков льда внутри упаковки. Морской коктейль достаточно разморозить, приготовить в соответствии с рекомендациями на упаковке – как правило, это занимает несколько минут – и добавить в любое блюдо.
Сегодня уже никого не удивишь изысканными лакомствами, в которые входит мясо креветок, осьминогов или мидий. Однако истинным гурманам наверняка понравится восхитительное французское блюдо из улиток . Креативные кулинары предлагают приготовить его на домашней кухне. Их «волшебные» руки превращают невзрачных животных в изысканный деликатес, который не уступает экзотичным устрицам или морским гребешкам.
Сегодня уже никого не удивишь изысканными лакомствами, в которые входит мясо креветок, осьминогов или мидий. Однако истинным гурманам наверняка понравится восхитительное французское блюдо из улиток . Креативные кулинары предлагают приготовить его на домашней кухне. Их «волшебные» руки превращают невзрачных животных в изысканный деликатес, который не уступает экзотичным устрицам или морским гребешкам.
Морской гребешок – рекордсмен по количеству белка среди других морепродуктов. Он также богат жирными кислотами Омега-3, но при этом довольно низко-калорийный. Кроме того морские гребешки универсальны в приготовление: их можно, например, просто обжарить на сковороде в течение буквально пары минут или запечь на гриле.
С морскими гребешками часто готовят рыбные супы и вторые блюда. А главное правило при выборе морского гребешка, как и любого другого морепродукта – абсолютная свежесть продукта. Впрочем, свежим гребешкам всегда есть альтернатива – замороженные моллюски.
Отзывы
Отзывов пока нет.