Улитки в грибном соусе «КонФунги»

Мидии гигант в створке раковины в 1 кг. в картонной коробке с п/э пакетом. Мидии Гигант – гигантские мидии в зеленой раковине. Длина их достигает 10 см. Мидии киви обладают великолепным вкусом с морским ароматом. Мясо мидий богато микроэлементами. Как и большинство мидий, они содержат в себе огромное количество полезных минеральных веществ и витаминов.

Также мидии являются низкокалорийным и легко усваиваемым морепродуктом. Обычно их запекают на одной из створок раковины, приправив соус для запекания, сыром или икрой, а также они отлично подойдут для приготовления на пару, обжаривания в панировке или во фритюре. Готовить их просто, а главное быстро.

Морской коктейль – готовая к приготовлению смесь, как правило микс из кальмаров, мидий, осьминогов и креветок. В продажу поступает в замороженном виде из целых и порезанных сырых морепродуктов, покрытых тонким слоем ледяной глазури. Качественный продукт не должен содержать излишков льда внутри упаковки. Морской коктейль достаточно разморозить, приготовить в соответствии с рекомендациями на упаковке – как правило, это занимает несколько минут – и добавить в любое блюдо.

Сегодня уже никого не удивишь изысканными лакомствами, в которые входит мясо креветок, осьминогов или мидий. Однако истинным гурманам наверняка понравится восхитительное французское блюдо из улиток . Креативные кулинары предлагают приготовить его на домашней кухне. Их «волшебные» руки превращают невзрачных животных в изысканный деликатес, который не уступает экзотичным устрицам или морским гребешкам.

Чилийские мидии отличаются высоким качеством мясо, а шоковая заморозка IQF позволяет сохранить все полезные минералы и витамины. 

Популярным и доступным видом мидий является голубая мидия. Из-за питания этих моллюсков голубыми водорослями их раковины окрашиваются в голубой цвет, отсюда и пошло название — голубые мидии. Мясо таких моллюсков обладает приятным вкусом и имеет аромат моря. Эти мидии добавляют в салаты и паэльи, используются как дополнение к пасте. Мясо голубых мидий хорошо сочетается со следующими продуктами:

· с популярными морепродуктами;
· рисом;
· пастой.